Objevte Bari na vlastní pěstCentrum města je z lodi snadno dostupné pěšky . Pokud se však v letním horku (průměrně 28 stupňů Celsia) nechcete procházet, můžete využít jeden z mnoha taxíků nebo kyvadlových autobusů , které jsou snadno dostupné na terminálu, a dojet do starého města a okolí. Jakmile dorazíte do centra města, je skvělé ho prozkoumat na vlastní pěst . Nebojte se trochu ztratit ve starém městě Bari Vecchia – to je součást kouzla tohoto města!
Historické centrum Bari se nachází přímo na pobřeží. Návštěvníci zde najdou slavné obílené domy, hustě namačkané vedle sebe, malebné uličky a živou atmosféru v ulicích. Všude, kam se podíváte, je něco k objevování. Od malých obchůdků v úzkých uličkách až po rušný ruch na náměstí
Piazza Ferrarese a krásnou promenádu podél starého přístavu je Bari úžasně rozmanité. Ale pozor – většina obchodů je kvůli polednímu horku zavřená mezi 13:00 a 17:00 .
Určitě byste měli navštívit majestátní katedrálu San Sabino . Tato slavná katedrála, která pochází z 12. století, je z dálky rozpoznatelná podle své třpytivé bílé lucerny. Další dominantou regionu jsou neobvyklé kulaté domy, trulli . Nedaleká vesnice Alberobello se může pochlubit mimořádnou architekturou těchto malých domů a je oblíbeným cílem jednodenních výletů. Architektonicky působivý je také slavný štaufský hrad Costel del Monte , který se nachází asi hodinu od Bari. Tento klenot středověké architektury je přístupný návštěvníkům a lze jej prozkoumat mimo jiné v rámci prohlídky s průvodcem.
Při procházce starým městem Bari, Bari Vecchia , uvidíte scénu, která je pro toto místo jedinečná: ženy sedí před svými domy a tvarují malé těstoviny ve tvaru mušlí z krupice z tvrdé pšenice – slavné
orecchiette z Bari . Tyto těstoviny jsou vlajkovou lodí této kuchyně a nejlépe se podávají s cime di rapa neboli listy tuřínu. Pokrm doplní kapka místního olivového oleje.